Egy új recept húsvéti sárgarépatorta elkészítéséhez a húsvéti ünnepi mix és fagyasztva szárított gyümölcsök használatával. A receptet megalkotta Jana, aki az Eat & Bake & Travel blogot publikálja. Itt megtudhatod, hogyan készítsd el ezt a pelyhes finomságot, amely sok látogatót fog megörvendeztetni.
Szükségünk lesz:
Tésztához:
150 g hajdinaliszt
150 g húsvéti mix
180 g reszelt sárgarépa
15 g fagyasztva szárított gyümölcs
150 mg növényi tej
150 ml víz
2 teáskanál sütőpor
1,5 evőkanál fahéj és mézeskalács fűszerkeverék
1 citrom héja
2 tojás (a fehérje és a sárgája külön)
egy kis vagy folyékony stevia
100 g eritrit vagy más édesítőszer
Hogyan készítsük el?
Válasszuk szét a tojásokat sárgájára és fehérjére, és verjük habbá a tojásfehérjét. Keverjük össze az összes hozzávalót a fagyasztott szárított gyümölcsök kivételével, és óvatosan botmixerezzük, nem kell simára turmixolni. Lassan forgassuk bele a tojásfehérjét és a liofilizált gyümölcsöt.
Süssük 160 fokon körülbelül 60 percig.
Krém:
250 g ricotta
450 g lágy, zsírszegény túró
vanília kivonat
folyékony stevia
Hogyan készítsük el a krémet:
Keverjük össze az összes hozzávalót és ízlés szerint édesítsük steviával. Vágjuk félbe a tésztát, és töltsük meg a krémmel. A maradék krémet kenjük a torta tetejére. Néhány órára tegyük hűtőbe.
Díszítéshez:
És kész is! Jó étvágyat kívánunk!
