Látogatóid érkeznek, vagy egyszerűen valami sósra vágysz? Ez az egyszerűen elkészíthető recept @stvoryzkuchyne konyhájából mindenkit el fog bűvölni.
A recept egyszerű és kitűnő, és senki sem fog nekik ellenállni.
Krémsajt, paprika, cheddar sajt, sült bacon, kesudió és metélőhagyma fog az elkészítéséhez kelleni.
Ízlés szerint adhatunk a krémsajthoz juhtúrót és aszalt áfonyát is.
A ropogós kekszekhez kelleni fog:
- 150 g finomliszt
- fél tk só
- 3 ek olivaolaj
- 65 ml víz
- só
- ropogós liofilizált sajt
A krémsajtgolyókhoz szükség lesz:
- 250 g sajtkrém
- 70 g reszelt cheddar sajt
- 100 g ropogósra sült és felaprított bacon
- só ízlés szerint
- fél tk paprika
- kesudió
- friss aprított metélőhagyma
Elkészítési javaslat:
A kekszekhez: a lisztet sóval összekeverjük, hozzáadjuk az olajat majd a tésztát összedolgozzuk és szobahőmérsékleten pihenni hagyjuk fél órán keresztül.
A tésztát két részre osztjuk és a cipókat 2 sütőpapír réteg között kisiritjük. Ezeket a vékony lapokat megkenjük olajjal és ízlés szerint ízesítjük fűszerekkel.
A liofilizált sajtkockákat egy botmixer segítségével porrá törjük, majd ezzel is megszórjuk a lapokat.
A tésztalapokat kis négyzet alakúra vágjuk, majd a 190°C-ra előmelegített sütőben 9 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütés után hagyjuk kihűlni.
A bacont kisütjük sütőben (180 °C-on 30 percig) vagy serpenyőben, majd apróra daraboljuk.
A krémsajtgolyókhoz a krémsajtot, a reszelt sajtot, a pirospaprikát és bacon darabokat összekeverjük, majd hűtőszekrényben pihentetjük.
A kesudiót és a metélőhagymát feldaraboljuk és sütőpapírra helyezzük.
A krémsajtból golyókat formázunk és beleforgatjuk a kesudió és metélőhagymába.
A krémsajtgolyókat a ropogós sajtos kekszekkel együtt tálaljuk fel.
