Elkészítése gyors és egyszerű, és az eredmény? Abszolút ellenállhatatlan. Ezt a finomságot Michaela Svobodová osztotta meg velünk az Instagramján @pribehyvramecku, és ha egyszer megkóstolod ezt a browniet, meglátod, hogy beleszeretsz! Nézzük meg együtt a receptet.
Hozzávalók
Mindenek előtt ajánljuk, hogy készítsd elő minden hozzávalót. A tésztához szükséges:
- 200 g jó minőségű étcsokoládé
- 250 g vaj
- 220 g cukor
- 4 db tojás
- 120 g finomliszt
- 35 g kakaó
- egy csipet só
Díszítéshez készíts elő még 2 kanállal a mi kiváló Mixitella Premium Piemonti mogyoró karamellel változatból, és a Hús-vé-ti Mixit-perecek sem maradhatnak el, melyeknek köszönhetően a brownie ragyogó színekben fog pompázni.
Elkészítés
Az elkészítése is nagyon egyszerű, elég betartani, következő lépéseket:
- Gőzfürdő felett olvaszd meg a csokoládét és a vajat. Időnkét megkeverve olvaszd össze egynemű masszává.
- Tojásokat a cukorral keverd világos, levegős habbá. Ez a lépés azért fontos, hogy a tésztának finom szerkezete legyen.
- A kihűlt csokoládés masszához óvatosan keverd hozzá a tojáshabot.
- Szitáld össze a lisztet, a kakaót és a sót, és finoman add a keverékhez. Sima tésztát kapsz.
- A tésztát öntsd egy sütőpapírral kibélelt formába. Szórd meg 2 kanál Mixitellával, és egy hurkapálca segítségével óvatosan keverd össze, hogy márványos minta alakuljon ki.
- A tetején egyenletesen oszd el a színes pereceket, és finoman nyomd is bele őket a tésztába.
- 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 15–20 percig – belül a brownienak lágynak kell maradni.
- Hagyd alaposan kihűlni, azután kockákra szeletelve kínáld.
Javaslatok a Mixittól
Mixitella nem csak gyönyörű külsőt, de egyedülálló ízt is kölcsönöz a desszertnek a piemonti mogyorónak és a karamellnek köszönhetően. Ha tökélyre szeretnéd vinni a húsvéti hangulatot, nem hiányozhatnak a Hús-vé-ti-perecek – az ízüknél csak a látványuk jobb.
