Hozzávalók
A céklakrémhez a következő alapanyagokra lesz szükséged:
•1 közepes sült cékla (150-200 g)
•100 g krémsajt (Philadelphia)
•100 g félzsíros túró
•2 tk. citromlé
•só, bors (ízlés szerint)
Ha szereted az erőteljesebb ízeket, tormával is ízesítheted. Tálalásnál díszítheted 1 - 2 kanál különböző maggal (napraforgómag, tökmag, szezámmag), egy marék friss csírával, kemencés diófélékkel és a kiváló ropogós kecskesajttal, amely remekül megy a céklához.
Elkészítés
A céklát alufóliába csomagolva 40–50 perc alatt süsd puhára 200 °C-ra előmelegített sütőben (vagy használj előfőzött vákuumcsomagolt céklát). A kihűlt céklát hámozd meg és vágd fel nagyobb kockákra. Turmixold szét a céklát a krémsajttal, túróval, citromlével, sóval és borssal (esetleg tormával vagy snidlinggel). Kend péksüteményre, szórd meg magvakkal, csírával, dióval és kecskesajttal. Kész is van, tálalhatod. :-)
