Ismerjük azt az érzést, amikor hazaérünk fázva, a széltől kipirosodott arccal, és csak arról álmodozunk, hogy valami belülről felmelegítsen? Van valami varázslatos az őszben – egyrészt melankólia és béke, másrészt pedig a melegség, a közelség és... valami édesség iránti vágy.
Most van az az időszak, amikor leginkább krémes, nyugtató ízekre vágyunk. És nincs is ennél jobb alkalom kipróbálni a házi Monte elkészítését – egy olyan desszertet, amelyre még gyerekkorunkból emlékszünk, de egy új, egészségesebb és sokkal pazarabb változatban.
15 perc alatt elkészíthető, sütés nélkül, egyszerű hozzávalókkal, amelyek valószínűleg meg is vannak otthon. És aki egyszer kipróbálja ezt a házi készítésű változatot, soha többé nem fog a boltihoz nyúlni. Ez az az apróság, ami feldobhatja az egész napot.
Elkészítési idő: 15 perc
Adagok száma: 3 db 250 ml pohár
A recept vegetáriánus és gluténmentes
HOZZÁVALÓK
500 g félzsíros vagy zsíros krémes túró
100 g natúr joghurt (3,5 g zsírtartalommal)
80 g piemonti mogyoró
60 – 80 g Mixitella piemonti mogyoró fondanttal
25 g juharszirup
½ vaníliarúd
Tálaláshoz
15 g csokoládé magas kakaóvaj tartalommal
10 g piemonti mogyoró
friss málna
ELKÉSZÍTÉS
A joghurtot és a túrót elfelezzük, az egyik felét egy késes betétű turmixba tesszük, a másikat egy tálba.
A joghurthoz és a túróhoz a turmixba hozzáadjuk a mogyorót és a Mixitellát, és simára turmixoljuk.
A joghurthoz és a túróhoz a tálban hozzánőtjük a juharszirupot és a vanília kikapart magjait, összekeverjük.
Az előkészített poharak aljába adagoljuk a fondantos részt, arra öntjük a vaníliás részt.
Durvára aprított csokival, mogyoróval és friss málnával díszítjük.
