Amikor nagykövetünk, Stvora z Kuchyne kislány volt, a hétvégéket náluk a hétvégi sütemények jelentették. És mivel a húsvéti hétvége közeledik, elkészítette neked a húsvéti sütemény receptjét. :) Azt kérdezed, milyen húsvéti torta ez? Ez egy illatos répatorta pekándióval, fehér csokoládéval megcsepegtetve és élénk színű húsvéti Mixit tojásokkal díszítve!
Tészta:
- 100 g apróra vágott pekándió
- 200 g reszelt sárgarépa (kb. 3 közepes sárgarépa)
- 100 g barna cukor
- 50 g kristálycukor
- 375 g sima liszt
- 3 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál sütőpor
- 3 tojás
- 170 ml növényi olaj
- 150 g alma püré
Öntet:
- 150 g fehér csokoládé
- Mixit húsvéti tojások
Elkészítési mód:
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, kenjünk ki egy kisebb tepsit vajjal, és szórjuk meg liszttel.
Reszeld le a sárgarépát. Vigyázz az ujjaidra, ne reszeld le őket. :)
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a sót.
Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat és a cukrot. Adjuk hozzá az olajat és az almapürét, keverjük jól össze.
Adjuk hozzá a lisztkeveréket, és keverjük össze.
Végül adjuk hozzá az apróra vágott diót és a sárgarépát, és keverjük jól össze.
Öntsd a tésztát a formába, és süsd körülbelül 70 percig. Mielőtt kiveszed, egy nyársalóval teszteld, hogy az egész sütemény megfelelően átsült-e.
Díszítsük olvasztott fehér csokoládéval és húsvéti Mixit tojásokkal.
