Elkészítése nagyon egyszerű, és a receptnek köszönhetően, melyet Eliška Pácalová osztott meg velünk az Instagramján @elispaci, egy pillanat alatt otthon is elkészítheted. Nézzük meg, hogyan készül.

  • Elkészítési idő: kb. 20 perc + 1–1,5 óra kelesztés
  • Mennyiség: kb. 25–30 db fánk

Hozzávalók

Mindenekelőtt készítsd elő a hozzávalókat. A tésztához szükséges:

  • 300 g finomliszt
  • 160 g víz
  • 140 g tej
  • 10 g szárított élesztő
  • 1 kanál méz
  • 1 kávéskanál olívaolaj
  • egy csipet só
  • ½ kávéskanál őrölt fahéj
  • olaj a sütéshez

A díszítéshez szükséges szintén:

Elkészítés

Az elkészítése is nagyon egyszerű, elég betartani a következő lépéseket:

  1. Langyos vízben alaposan keverd el a szárított élesztőt és a mézet, hagyd néhány percig állni, amíg buborékok jelennek meg rajta.
  2. Öntsd hozzá a langyos tejet, szórd hozzá a lisztet, a fahéjat, az olíva olajat és végül a sót. Keverj tarkedli tésztához hasonló sima, hígabb tésztát.
  3. Konyharuhával lefedve hagyd meleg helyen kelni legalább 1–1,5 óráig.
  4. Egy magasabb falú lábosban melegítsd fel az olajat legalább  160–170 °C-ra.
  5. Egy beolajozott kanál segítségével vagy a tészta kinyomásával a hüvelyk- és a mutatóujj között formázz kis golyókat, és egyből a forró olajba tedd őket.
  6. Süsd aranybarnára, sütés közben néha keverd meg.
  7. A megsült Loukoumades fánkokról egy papírtörlőn csepegtesd le az olaja.

És kész is. Legfinomabb langyosan tálalva, mézzel megcsepegtetve, és adj hozzá egy kiskanál megmelegített Mixitellát is. Szórd meg durvára vágott dióval és egy csipet őrölt fahéjjal.

Mixitellák egyszerűen must-have!

A mogyorókrémjeink egyszerűen must-have. Ugyanis a legfinomabb mogyoróhoz olyan más prémium hozzávalókkal kevertünk, mint a kakaó, a karamell vagy például a fehér csokoládé. És az eredmény? Kiváló Mixitellák, melyeket öröm megkóstolni. És ahogy látod, nem csak magában finomak, de akár friss péksüteménnyel, vagy különböző sült és sütés nélküli desszertekben is. Ezért a megrendelésedből sem hiányozhatnak! :-)