Hogyan készítsd el ezt a finom sütőtökös pitét?
Sütőtökös pite
Az őszi sütőtökös pite elkészítése nagyon egyszerű, az alapra a következő összetevőkre lesz szükséged:
- 80 gr Egyperces zabpehely
- 100 gr fehér joghurt
- 1 db tojás
- 80 gr olvasztott vaj
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál sütőpor
- egy csipet só
A töltelékhez:
- Prémium Mixitella - piemonti mogyoró karamellel
- 200 gr sült sütőtök vagy sütőtökpüré
- 2 evőkanál méz
- 1 db tojás
- 200 gr félzsíros túró
- 2 teáskanál fahéj
- Ízlés szerint egyéb fűszereket is használhatunk, mint pl. csillagánizs, vanília, kardamom vagy például néhány csepp rumot is adhatunk hozzá.
Elkészítés
Egy tálban keverjük össze a zabpelyhet, a tojást, a mézet, a sütőport, a natúr joghurtot, a fahéjat, a sót és az olvasztott vajat, amíg tömör masszát nem kapunk.
Készítsünk elő egy 20 cm átmérőjű kerek formát - béleljük ki sütőpapírral vagy kenjük ki vajjal és szórjuk meg liszttel. Egyenletesen eloszlatjuk benne a tésztát, majd spatulával elsimítjuk.
Ezt az alapot 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 10 percig elősütjük, és közben elkészítjük a tölteléket. A sütőtököt, a tojást, a túrót, a mézet és a fahéjt egy tálban összekeverjük, és botmixerrel simára turmixoljuk.
Az elősütött alapra öntjük a tölteléket és elsimítjuk.
A mogyorós Mixitellát kanalazd a torta felületére, és fogpiszkálóval készíts dekoratív vonásokat a torta díszítésére.
A süteményt visszatesszük a sütőbe, és további 30 percig sütjük.
Nos, nem kell mást tenni, mint kivenni a sütőből, hagyni kihűlni, és már tálalhatjuk is ezt a finomságot. :-)
Miért próbáld ki a Mixitellát?
Mixitellánk nem csak ennek a receptnek a fontos része, hanem egy remek finomság is, amelyet felhasználhatsz például palacsintára, hozzáadhatod müzlihez vagy granolához, vagy önmagában is fogyaszthatod. A Mixitellában az olasz piemonti mogyorót használjuk, mert véleményünk szerint ennek van a legjobb íze. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőket, például tejet és kakaót, fondantot vagy esetleg karamelt.
